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こよみのつれづれ日記

田舎くらしの毎日 エコでヘルシーな生活を楽しくつづります

枝豆美味しいね



今日は又乾物の話です

これはハッピー豆という
  枝豆を乾燥させたもの




一晩 水に浸けると
  こんなにふっくら戻ります




戻った豆を茹でたら
  見た目はあまり変わりませんが

ピカピカに
  生の枝豆を茹でたのと
    味も歯ごたえも同じよう


大豆を戻す時も
  圧力鍋で蒸すと
     十分で出来ます


  時間が短縮でき
   ホクホクした感じに

  一度お試しあれ




金沢のお土産の
  お米のビールで
     乾杯!!




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[ 2014/05/02 10:00 ] ★ 料理 | TB(0) | CM(0)
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