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こよみのつれづれ日記

田舎くらしの毎日 エコでヘルシーな生活を楽しくつづります

卵かけご飯が美味しいね!初卵がありました

何時も無農薬野菜を分けていただいているのですが
昨日は珍しい初卵が手に入りました

鶏が卵を産み始めたところという
 普通のものより少し小さめですが貴重な卵です

20150219035331661.jpg

妊婦さんへのお祝いや縁起物として贈り物にしたりするそうです

妊婦さんはいませんが 良い事がありますように 
 願いをこめて頂きたいと思います

小さめだけど 新しいし濃厚なお味だそうです

20150219041734066.jpg

ここの卵は 平飼いで有精卵だから
 抗生物質とか使ってなくてとっても健康的!

せっかく生で食べられる卵だから
 卵かけご飯にして食べましょう




時々かしわも出てきて 
 これがまたしっかりしたお肉なんです

つみれにしてお鍋で頂くと 
 良い出汁が出て美味しい(>.<)y-~



TPP や鳥インフルエンザとか
 色々な問題があって
鶏を飼っている農家さんもたいへんだけど

こういった卵がずっと買えるように
 応援していきたいと思います
 



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[ 2015/02/19 09:00 ]  体の事  食の事 | TB(0) | CM(0)
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