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こよみのつれづれ日記

田舎くらしの毎日 エコでヘルシーな生活を楽しくつづります

パエリア美味しいね!アヒージョってなあに?

久しぶりに大阪へ出て
 帰りにご飯を食べてきました

娘のオススメで グランフロントのお店にしました

グランフロントは 去年近大マグロを食べに行って以来

グランフロントの西側の広場はきれいに飾られていました

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魚介料理が美味しい
 バル エスパニョール ラ・ボデガにしました

パエリアとワインが美味しいとのこと

本格的なスペイン料理は 初めて
 
まず前菜のハムとワインで乾杯
 削ったかと思うくらい薄切りのハム
  でも 味わい深いのでびっくり
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前菜のカルパッチョ
 赤身2種と白身の魚です
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魚介のフリット
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この次がアヒージョだったんだけど
 あんまり美味しくって写真撮り忘れ

海老をオリーブ油で煮た物
 カロリー高そうなんだけど
オリーブ油が美味しい!

フランスパンに 残ったオリーブ油を付けて
 少しピリッとしてて 
ニンニクがきいてて ペロリと食べられた

イベリコ豚のロースト
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最後が パエリア
 お米に魚介のエキスが染み込んで濃厚な美味しさ

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周りにこびりついてるお焦げまできれいに完食

デザートは難しい名前がついてたけど
 クリームブリュレかな
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とっても美味しい一夜でした
 ごちそうさま ありがとう♪




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