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こよみのつれづれ日記

田舎くらしの毎日 エコでヘルシーな生活を楽しくつづります

またまた、柚子茶

ずいぶん暖かくなって来ました

こんな時期に
  柚子茶

そうなんです

親戚の庭に放置されてた

  沢山の柚子

小さいし、少し傷んでますが
   80個はあります




早速、柚子茶に




煮ないのもあるそうで

こちらは
   ハチミツに浸けてみました




最後に、酵素ジュース

白砂糖と1対1で浸けて
  毎日手で混ぜます




家にある物だから
  無農薬  無添加

一手間 掛けるだけで
  安心 安全なものが

   食べられる しあわせ




柚子茶は、直ぐできましたよ
  なかなか美味しい



前に作った
  マーマレードは
   あっという間に 完食

今度は、気にいってくれるかな



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[ 2014/04/17 18:40 ] ★ 料理  手作り | TB(0) | CM(0)
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