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こよみのつれづれ日記

田舎くらしの毎日 エコでヘルシーな生活を楽しくつづります

ワイン試飲会

友達に誘われて大胆にもワインの試飲会に行って来ました
 というのも 友達は一度行って とっても美味しくてためになったそうで


私はあんまり飲めないが ワインは割とすきなので
 行く行く! と飛びついたのでした





5種類のワインとオードブルでみんな大満足・・・



   (すごい端折り方)


ワイン好きさんは どこのどんなワインのんだのか
 気になりますよねぇ

でもそんなことより
 ワインの醸造メーカーの皆さんが
 昔ながらの作り方やぶどうの育て方に
どれだけこだわっているか そんな話を聞いて感激しました

それは 効率ということを追い求めている組織とは対極にある
 手仕事の暖かさ 自然との調和から生み出されるものでした





ソムリエさんイチオシのワイン
 緑のマークが 有機栽培の印




もうひとつ驚いたことは ワインの酸化防止剤
 亜硫酸塩となってますよねぇ

こんな怖そうなもの なんで入れてるのかな?
 って思ってました

でも違ってたんです

これはタンクで醸造している間に 自然にできるもので
 添加しているのではないということ

(他のメーカーの中には 化学的に添加したり 取ってみたりしてるかもしれませんが・・)



この棚のワインは 有機かそれに準ずる作り方のものだそうです



それでもそんなに高いワインじゃないんですよ
 とってもリーズナブル

美味しくて とっても勉強になり
 楽しい時間でした





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[ 2014/10/26 09:00 ] ★ これいいネ | TB(0) | CM(0)

肥満率

長らく肥満大国であったアメリカが メキシコに抜かれたそうです

メキシコは成人の70%が太りすぎで
 そのうち30%が肥満だそうだ

今回の調査でメキシコでは 
以前より加工品を食べることが多く
 穀物と野菜を食べることが少なくなってきた


これはやっぱり炭酸飲料とファストフード・レストランの普及
 関係しているらしい


メキシコの子供の肥満も 10年で3倍に増加
 太り過ぎの子供のうち 5人に4人は
    肥満のまま残り人生を過ごすそうだ


この子らの多くは 粗末な食生活のせいで栄養失調なのだ
(カロリーはあっても 栄養のバランスが取れていない)

アメリカの悪い影響をもろに受けてしまったみたいね
 生活習慣病がどんどん増えそうね



日本は先進国の中ではBMI値は最低を保っている

しかしBMI値は 身長と体重の関係を示すものなので
 本当の肥満を表していない

筋肉質なスポーツ選手なら 肥満の範囲に入ることもあるし
 BMI値22以下でも内臓に脂肪が付いていれば危険な場合もあるのだ
   (いわゆる隠れ肥満ですね)

低いといって安心してはいけないのだ
 日本人にだって 生活習慣病は増えているのだから




ところで金の食パンですが・・

こんなん出来ましたぁ



ドライイーストが少し古かったのか

早焼きコースにしたのが悪かったのか

膨らみが足りません



実物を知らないので評価のしようがないのですが
 お味は 私的には まあまあかと

焼き色を薄い目にしたので
 耳は何時もより柔らかいです

家族には 美味しすぎると食べ過ぎになるから
 こんなもんで といつも誤魔化してます(笑)

原材料で 勝負です




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[ 2014/10/25 09:00 ]  体の事 | TB(0) | CM(0)

秋の収穫

以前からブログに登場のミカンの木

大豊作で重そう

20141024075532640.jpg


私は一人でウキウキ収穫の時は今か今かと
 毎日のように手に取っては まだ少し青い、、、

そんな一週間を過ごして
 今日ついに 一個収穫

植えた時は確か デコポンとイヨカンだったはず
 植え替えしたり 枯れかけたり

品種が変わっちゃった?
 まるでちっちゃい夏ミカン!?

20141023123530179.jpg

すごく固いので追熟させてからいただきます
 渋柿もこれで最後 茎まで食べられるブロッコリーも採れだしました


今日は今流行りの金の食パンを焼いて見るつもりです

又上手く出来たらアップしますね

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[ 2014/10/24 09:00 ] ★ ガーデニング | TB(0) | CM(0)

新手のライン詐欺

友達からまた新しいラインの詐欺が見つかったから 気を付けて って教えてくれました

URL を押すと 自分のスマホの情報が盗まれて
 お金を出せって脅されるんですって

20141023182202563.jpg


20141023182337870.jpg



実際にURLが送られて来た人が いたらしいよ

友達だったら 開けてしまうよね

怖いね


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[ 2014/10/23 18:35 ] ★ こわい話 | TB(0) | CM(0)

今日のコタロウ君

今日2回目の更新です

コタロウ君の大好きなお兄ちゃんの靴下
 満足そうにスリスリする様子です

前にもご紹介しましたが 動画が撮れました




何で靴下?まるでマタタビを貰ったみたいでしょう?

しかもお兄ちゃんのだけです


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[ 2014/10/23 13:11 ] ★ ペット | TB(0) | CM(0)

鶏ミンチでつくね

寒くなってくると 鍋料理がいいですね

鶏のつくねを作る時は
 安全農産のミンチが一番!



餌にこだわっている上
 飼い方も 平飼いで 5ヶ月半飼育した鶏さん

つくねにすると 良いだしが出るんです

昔 実家で飼ってた時に 
 父がさばいてくれたのと同じ味

これが本当の かしわなんだなぁ



またもや 下手なうちご飯の写真 

今のニワトリは可哀想ですね
 狭いケージに容れられて

卵製造マシーンになっている
 薬漬けの鶏肉と卵。。

今一度 食べるという事は命を頂いているのだという
 基本に立ち返って ありがたく頂戴しましょう


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[ 2014/10/23 09:00 ] ★ 料理  うちごはん | TB(0) | CM(0)

こどもの低体温

今日2回目の更新です

将来のある子供たちの異変
 とっても気になります

確かに熱があると心配しますが
 ない方がもっと対処に困る事ですね

トラックバックさせていただきます

最近こどもの低体温が増えてるそう『低体温』と言っても、『平熱が低い』という意味でのことなのですが…こどもの体温(とくに乳幼児)は正常値で37度くらい。時間によって1日の中で1度程の変動はあるから、低くても36.5度くらいはあって欲しいと思います。でも実際には36度ぎりぎりや35度台のお子さんを結構みます昨日もインフルエンザの予防接種があり、お熱を測ってもらうと1歳で35度台のお子さんが…普段の診察時でも36.8度ほ...
こどもの低体温



生活リズムを整えることが大事なんですね


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[ 2014/10/22 10:51 ] ★ 気になる話 | TB(0) | CM(0)

出張紙芝居

昨日は久しぶりに大型紙芝居の製作に行って来ました
お休みしている間に1つ出来上がってました

次は 昔話を書いてます
 たぬきの子供が恩返しをする話で
馬や鶏など 動物が沢山出てきます

紙が大きいので 全体のバランスを取るのが難しいです
 下書きの鉛筆書きがやっと終わりました



今度幼稚園から 紙芝居を読みに来て下さい という依頼がありました

有志の皆さんで 打合せをされてました

この2作読むそうです
 枠も立派でしょう 用務員さんの手作りです

20141022075231557.jpg

前回出来上がったばかり
 初めての上演なので 読み合わせも念入りに

もうひとつはこちら

20141022085122530.jpg

「山姥と三枚のお札」です
 なんと表紙の絵の具をゴキブリにかじられてました

ゴキブリって絵の具を食べるんですって
 すごいね 
こんな物まで食べるからゴキブリって強いんだね


今度の幼稚園は 前に行ったことがある所
 とっても熱心に聴いてくれるそうです

みんな一生懸命練習されてました

可愛い元気な子供たちに早く新作お披露目したいなぁ
 


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[ 2014/10/22 09:00 ] ★ ボランティア | TB(0) | CM(0)

夕方老眼とドライアイ

パソコンやスマホの使用による
夕方老眼」の人が増加中


その上ドライアイの原因のひとつは
 化粧品だそうです




20~50代の首都圏在住の
 有職者400人に実施した調査(『血めぐり研究会supported by Kao』)によると

43%の人が常に目の疲れを感じ
 その95.5%が原因としてパソコン作業を挙げているそうです




眼精疲労研究の第一人者で、後藤眼科医院の後藤英樹院長も

「特にここ数年、目を酷使することによりピントの調整力が低下し、
一日の終わりになると 老眼のような症状になる
“夕方老眼”を訴える患者さんが急増しています」と語る。


「元来、人の目は遠くの獲物や危険を見つけられるよう、
広い視野をぼんやり見るようにできています。

近くに焦点を合わせるためには 毛様体筋という筋肉を使って
レンズの役割の水晶体に厚みを持たせます。

また明るい場所では 目に入る光量を抑えるため
虹彩筋を使って瞳孔を絞ります。

強い光が目に注がれるスマホを凝視するには
これらの目の筋肉をフル稼働させる必要があるのです



目の筋肉疲労が限界に達して動きが悪くなって
 ピントが合いづらくなり


一時的に“老眼”のようになるわけです
 これを夕方老眼というのですって

夜の間にリフレッシュして元に戻ったら良いんですけど
 戻らず 無理をしてしまうんでしょうね
 



また最近では、落としきれないアイメイクが、
 眼球のうるおい成分を分泌するマイボーム腺をふさいで起こる


新型ドライアイ”も増え

夕方老眼を助長しているそうですよ




私もパソコンを触りだしてから一気に老眼が進みました

また長時間触っていると 目がシバシバしてくるので
 ドライアイにもなっているのでしょうね

詰まるほど目には化粧品を使わないので
 新型ドライアイは大丈夫ですが…

目は大事な情報収集の元ですから
 お手入れして大切に使いましょうね
 

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[ 2014/10/21 13:00 ] ★ 気になる話 | TB(0) | CM(0)

カビが生えるという事

朝お餅を食べようとしたらカビが生えてました!!
このお餅は 近所の方の手作りだから
 すぐカビが生えてしまう

でも当たり前ですよね
 3日も4日も外に置いた 私が悪い

悪くなって当然なのに持たせるために
 色々入れる 直ぐ食べれば必要ないのにね

カビが生えるのだから 安心!?
 ちょっと違うけど そう思ってしまう



保存料とか入ってない加工品って無いのかな
 手作り出来ない人は 添加物いっぱいの物しか食べられないのかな



夕飯は あっさりアボカド丼と餃子



写真も盛り付けも器も センスなしです

でもこのアボカド丼 美味しいんです!

とろろ昆布とおぼろ豆腐 アボカドに温泉卵
 味付けはめんつゆ 今日は鰹節とゴマをトッピング

簡単でしょう!?

だまされたつもりで一度作って見て下さい




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[ 2014/10/21 09:00 ]  体の事  食の事 | TB(0) | CM(0)